Echt

Frambozen azijn

Benodigheden
1 pond frambozen
3 dl. Witte wijnazijn
500 gram suiker
2 ml. water

Werkwijze:
De frambozen wassen en samen met de azijn goed klein prakken. Dit in een afgesloten kom 3 of 4 dagen in de koelkast zetten.
Dan door een doek laten uitlekken .
Suiker en water aan de kook brengen, het uitgelekte vocht toevoegen. Dit samen 10 min laten pruttelen, af laten koelen en in flessen doen.

Je kunt ook bramen, vlierbessen of ander fruit gebruiken.